每个人喜爱的部位也不同。
有人喜欢肉质细嫩的鸡胸脯，
有人迷恋紧实饱满的鸡腿肉，
还有人独爱Q弹肥美的鸡屁股。
话说自从知道台湾小伙伴们，
管鸡屁股叫七里香后，
菲李再听周董的《七里香》，
脑海里就全是鸡屁股~
不过其实在菲李心中，
鸡身上最美味的地方却是鸡翅膀。
肉质鲜嫩多汁，
那种 在骨中吃肉的感觉简直爽翻。
或许是幼时《唐伯虎点秋香》里，
星爷的红烧鸡翅太诱人，
至今菲李也忘不掉那首歌，
忘不掉那些年对鸡翅的渴望。
在美国费城，
每年都会举办一次吃鸡翅大赛，
来自四方的鸡翅控们，
燃烧着自己的吃货之魂，
用实际行动证明自己对鸡翅的爱。
有人吃到狂吐依旧不肯停下，
有人在30分钟内狂吃500个鸡翅，
有人连续多届参加比赛……
吃货对食物的爱是疯狂的，
鸡翅控们对鸡翅的开发也是全方位的，
普通的鸡翅吃法可不能满足他们了，
于是有些鸡翅控就创造了无比奇葩的鸡翅。
比如英国人制作出了一种，
号称世界上最辣的鸡翅，
他们在鸡翅的蘸酱中，
添加了3种当世最辣的辣椒，
就算只是用手触碰都可能被辣到，
必须戴手套吃。
并且吃这款鸡翅要先签署免责声明，
可以说是拿命在吃鸡翅了，
至今挑战成功的人也寥寥无几。
有人因为爱鸡翅选择以命相搏，
也有人出于爱用鸡翅花式炫富。
美国纽约曾有餐厅推出了一款，
号称“24K纯金粉”的黄金鸡翅，
所有的鸡翅在裹上“液体黄金”后，
还要撒上一层24K金粉，
一盘鸡翅总价值约6350元人民币。
难道这就是所谓的，爱它，就给它最好的？
菲李不知道这样的土豪鸡翅要怎么吃合适，
但菲李相信吃的人最后肯定要舔盘！
当然奇葩鸡翅只是个别鸡翅控的爱好，
更多鸡翅控还是选择开发鸡翅的美味，
目前世界上有名的美味鸡翅也越来越多。
美国的一种特色鸡翅，
将鸡翅裹上一种红色辣酱进行烤制，
吃的时候常常搭配特制的酱汁，
味道酸酸辣辣的，是美国人最爱的鸡翅。
口感极嫩，味道甜辣中带甜，
是泰式辣鸡翅的特点，同时因为带有蒜末，
对于喜欢吃蒜的小伙伴来说，
这款鸡翅简直难以抵挡。
卡拉布里鸡翅的做法很特别，
采用先蒸后煎的料理方式，
做好的鸡翅外表金黄酥脆，
口感细嫩美味，再搭配一杯意大利啤酒，
是当地非常受欢迎的午后美食。
墨西哥的美食多以辣著称，
他们的鸡翅自然也是辣的有特色，
墨西哥风味辣翅不仅辣，
而且带有番茄的酸甜，
酸辣交替中让人食指大动，越吃越想吃。
菲律宾人将鸡翅同蒜、酱油、醋一起料理，
制作出了蒜味浓郁，酱味十足的阿斗波鸡翅，
这款鸡翅是菲律宾的国民料理，
但唯一的不足是味道太重，
吃上几个就容易腻。
在中国的台湾和湖南，都有鸡翅包饭的身影，
这种将鸡翅和米饭结合在一起的美食，
是夜市中最受欢迎的小吃之一，
糯米混合着鸡翅渗出的汤汁，
每一口都香而软糯且有嚼劲。
贵妃鸡翅是有名的川菜，
口感柔糯，鲜中略带小荔枝味，
实际上光是冲着它的名字，
就让人忍不住想品味一番啦。
材料：
咸蛋黄若个、鸡翅若个、料酒、淀粉、盐
做法：
1、将鸡翅用料酒和盐腌制过后，裹上淀粉。
2、锅中倒入一层油，将鸡翅煎炸至两面金黄即可。
3、将咸蛋肉碾碎成沫，放入油锅中炒热，看见冒泡即可。
4、最后将煎炸过的鸡翅放入锅中，让鸡翅裹上咸蛋黄就完成啦。
材料：
鸡翅若个、照烧酱、料酒、淀粉、盐、葱姜蒜等辅料。
做法：
1、将鸡翅洗净后，用刀在表面划上几道小口，还可用牙签扎孔，方便入味。
2、将鸡翅放入盆中，倒入照烧酱，接着再按摩下鸡翅。
3、锅中放油，将鸡翅煎制两面金黄。
4、加入少许料酒、盐、老抽，直至汤汁收干即可出锅。
材料：
鸡翅若个、鸡蛋、面粉、薯片、料酒、盐等调味品。
做法：
1、将鸡翅洗净后，用刀在表面划上几道小口，方便入味。
2、在鸡翅上撒适量盐、胡椒粉和蒜蓉，腌制一小时以上。
3、将鸡翅沾过面粉后，再沾鸡蛋液，最后裹上薯片碎。
4、将鸡翅放入烤箱，180度预热，烤制20分钟左右即可。
夏天，注定是不适合减肥的！
冷饮、水果、甜品……
诱惑实在太多！
更让菲李绝望的是，
最近《人生一串》第二季开播了，
这意味着，又一股烧烤狂潮即将开启！
烧烤，是夏日夜里的致命诱惑，
是每个人愿意离开空调房，
顶着高温出门的唯一理由！
而说到烧烤，必须要吃肉啊！
在烧烤摊的芸芸众肉中，
菲李每次必点的肉类无疑就是烤鸡翅！
不论是翅中、翅根还是翅尖，
都是菲李的最爱。
烤的焦香熟嫩的鸡翅，
再涮上满满的烧烤酱，
撒上几抹孜然粉和胡椒粉，
那随着烟火散发出的香气，
就已经让人垂涎三尺！
但就在菲李投身消灭鸡翅大作战的时候，
手机里跳出的一些传言却让菲李吓了一跳！
我的天呐！这意思是鸡翅尖有毒？
那离它那么近的翅中和翅根不是也不安全？
这不就是说以后都不敢吃烤鸡翅、
炸鸡翅、可乐鸡翅、咸蛋黄鸡翅啦？
对此鸡翅表示很委屈，
鸡翅尖更委屈，
明明大家都是鸡翅，
凭啥翅根和翅中没人说？
而作为一个鸡翅爱好者，
为了以后能放心吃鸡翅，
菲李觉得有必要将这些问题搞清楚啦！
鸡翅尖打针，
因此鸡翅尖就真的有毒吗？
首先菲李发现，
很多网上的传言说法不是很一致，
有的说“翅尖打针”，
有的说“尖翅打针”。
翅尖和尖翅其实是鸡身上的两个不同部位，
翅尖是翅膀尖端，而尖翅其实是指鸡屁股，
所以说这些话的人，
可能自身都没搞明白两部位的区别，
就放出了翅尖打针的传闻。
并且抗生素是会跟随循环系统游走全身的，
怎么可能说打在哪就一直集中在哪里呢？
那打了还有啥用处？
同时给鸡打针的人也基本不会选择翅尖，
而会选择鸡皮比较松的地方，
比如说鸡翅膀的下方，
所以就算真要说起来，
也是翅根比翅尖危险嘛！
而且实际上，给鸡打针是很正常的行为，
只要不过量，基本不会危害人体健康。
其实这些年，鸡真的是饱受各种传言之苦，
鸡脖子不能吃，鸡头不能吃，
鸡胸不能吃，鸡翅膀不能吃……
实际上只要经过正规屠宰的鸡，
基本哪里都能吃。
只有一个位置需要稍微注意下，
那就是鸡屁股，
因为屁股上有腺体，
摘除不干净确实就有害健康。
所以呀，不论是翅尖、翅中还是翅根，
只要来源正常，就能放心大胆地吃！
当然怎么吃可就有讲究啦！
相比起翅尖和翅根，
翅中一直更受欢迎，
无论是炸鸡翅还是烤鸡翅，
翅中都是被选择最多的部位。
今天菲李就给大家介绍几种,
美味的鸡翅吃法吧！
材料：
鸡翅若干个、食用油、料酒、生抽、盐、可乐。
做法：
1、先将鸡翅洗净后，放入沸水焯一下。
2、用刀在表面划上几道小口，加入料酒、酱油、盐抹匀腌30分钟左右。
3、锅中倒油，放入鸡翅略微翻炒，倒入可乐淹没鸡翅，再加点生抽和盐。
4、大火烧开，转小火烧至汤汁浓郁，最后大火收汁即可。
材料：
鸡翅若干个、食用油、料酒、生抽、盐、姜、藤椒。
做法：
1、先将鸡翅洗净后，用料酒，姜，少许盐腌制三十分钟左右。
2、锅中倒油，再让入藤椒，中小火熬出香味。
3、放入鸡翅略微翻煎黄后，倒油，加入生抽，白糖，不断搅动收汁。
4、等鸡翅完全煎熟，闻到浓郁香气，即可出锅品尝。
材料：
鸡翅若干个、食用油、料酒、生抽、老抽、姜、盐、醋、白糖。
做法：
1、先将鸡翅洗净后，用料酒，姜，少许盐腌制三十分钟左右。
2、锅中倒油，五成热时放入鸡翅，小火煎至微黄。
3、锅中加入热水淹没鸡翅，加入适量的的白糖、陈醋、生抽以及少量老抽。
4、小火煮二十分钟，最后再中火收汁即可。
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