给中国人一个机会,能将全世界的人变成餐桌上的足控(菲李漫画)

尽管全世界的人都热爱美食,

但因为地域的差异,

导致不同的国家发展出了各自的饮食习惯,

据说外国人对中国美食的最大不解之一就是:

是的,毫无疑问,

中国人就是餐桌上的隐藏足控,

猪脚、鸡爪、鸭爪……

每一只jiojio都能让中国人如痴如醉,

只需要看一眼,

脑海里就能浮现出上百种吃法。

但这一点,

大多数外国人是万万不能接受的,

在他们看来,jiojio就不是一种食物。

比如你会看到,他们在吃火鸡的时候,

火鸡的脚部是光秃秃的,

好像是天生的天残脚一样。

有的外国人认为,

像鸡爪、鸭掌一类的食物,

根本没什么肉,

不知道吃的意义是什么?

还有外国人觉得,

鸡鸭猪的jiojio天天和粪便为伍,

要把这种东西放进嘴里?认真的吗?

但奇怪的是,

你会发现很多外国人来到中国后,

只要尝过一次中国人做的jiojio,

就会立刻发出“真香”的惊叹。

比如之前中国猪蹄走红英国,

让饱受黑暗料理折磨的英国人,

重新对美食产生了希望!

甚至有英国美女专门为此跑到中国,

只为品尝最正宗的中国猪蹄。

还有一位法国小哥在吃过中国猪蹄之后,

激动地表示:

从以上这些大型真香现场可以看出,

外国人绝对不是天生不爱吃jiojio的,

显然是后天的环境因素,

让他们对jiojio产生了误会。

比如说进食方式,

外国人的用餐工作主要是刀叉,

对付大肉、面食等还游刃有余。

但面对骨多肉少个又小的jiojio,

往往就有心无力了。

这也是为啥千百年前的中国人,

要将主流的刀叉餐具改为现在的筷子,

因为随着中华美食的越发丰富,

灵活的筷子才是享受美食的最佳武器。

另一点就是,

外国人真心不太会做jiojio料理,

要么是不花心思,要么是技术有限,

外国人也不是没人尝试去做jiojio美食,

但味道嘛……

美国南部是有不少人吃猪脚的,

但选择的方式居然是腌制!

当地人将猪蹄泡入红色的酸水中,

制作出酸咸口味的红色猪蹄,

吃起来黏黏滑滑的,甚至还有点苦,

不少美国人自己都不爱吃。

而在欧洲,

德国人倒是一等一的猪肉控,

但他们最喜欢的部分主要是猪肘。

所以在菲李看来,

要让外国人感受jiojio的美味,

光靠德国人是不够的,

必须是美食界的第一足控——

中国人亲自出马。

在中国,

猪蹄能被做成:

而鸡爪也能被做成:

至于鸭掌更是能被做成:

实际上,

你能从中国人对这些鸡鸭猪的脚掌烹饪中,

理解到中西方饮食文化的差异,

以及中国人在美食上的无限创造力。

历史上中国和西方国家,

都面临过多次饥荒危机,

和外国人相比,

中国人展现出了更坚韧的耐性,

创造出了各种意想不到的食物,

这也是为什么四大文明古国中,

只有中国没有出现过文明的断层。

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